Il Molino
Farina di grano tenero 0 MANITOBA UE
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L'origine della Manitoba da paesi della comunità europea garantisce un maggior controllo e limiti degli erbicidi molto più rigidi, a tutto vantaggio per la salute del consumatore.
Si tratta di una farina di forza (W>350) adatta per impasti a lunga lievitazione con formazione di biga, in particolare pane (ciabatte, rosette soffiate), e prodotti lievitati (panettoni, colombe, sfoglia, ecc.).
Consigliata anche per la produzione ed il rinfresco del lievito madre.
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Commenti
Francesca v.
Piza ottima mi è uscita
Claudia s.
Ottimo prodotto
