Sal Costa

Sal Costa nos presenta Sal Costa Alta Cocina, la Sal marina natural refinada, procedente de la evaporación natural del agua de mar, en grano grueso elaborado especialmente para uso en todo tipo de la Cocina a la sal (horneados, salazones, plancha…). La homogeneidad del producto garantizado por los controles de calidad permite realizar en casa, fácilmente, cualquier tipo de plato cocinado a la sal con unos resultados similares a los de una cocina profesional. Gracias a Sal Costa Alta Cocina se ha recuperado la antigua y sana costumbre de cocinar a la sal, que además es muy fácil y rápida. Ventajas de esta técnica de cocina son: • Los jugos resultantes de la cocción se retienen gracias a la costra de sal conservando así todo el sabor y aroma de los alimentos. • La retención de jugos hace que no sea necesaria la utilización de grasas para a la cocción. • La costra de sal, además, absorbe las grasas que genera la propia comida, convirtiendo el plato en un manjar muy sano y apto para diferentes tipos de dieta. • La capa de sal forma una barrera que impide que los olores se dispersen hacia el resto de la casa. • La rapidez y sencillez de la elaboración de los platos los hace indicados para cualquier persona, sin importar la experiencia o la disponibilidad de tiempo para cocinar.