Azucarera
Azúcar de Coco
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Nuestro Azúcar de Coco es un azúcar moreno de caña integral, no refinado y de cultivo ecológico.
Procede de Indonesia y al contrario de lo que podamos pensar, no tiene sabor a coco y tampoco es blanco, ya que no se extrae del coco en sí: se extrae de la savia de las flores de los cocoteros y su color es marrón oscuro, un tono muy similar al de la Panela. También se asemeja a este azúcar de Colombia en aroma y sabor, pero tiene unas notas más intensas, cercanas al regaliz negro, y resulta menos dulce.
Propiedades del Azúcar de Coco de Azucarera:
- Es un producto orgánico, ya que la producción y manipulación del Azúcar de Coco no conlleva ningún proceso que modifique la naturaleza orgánica del producto
- No contiene alérgenos, ni gluten y es apto para veganos
- Su sabor intenso lo hace perfecto para cafés, yogures o espolvoreado sobre fruta
- También puedes hornear y cocinar con las mismas propiedades que tu azúcar habitual
Es ideal para cualquier receta que incluya panela o azúcar moreno. Marida perfectamente con café, té o con cualquier otra bebida fría o caliente. Además, tiene un grano muy fino, por lo que también puedes espolvorearlo sobre fruta o utilizarlo para endulzar el yogur. Por último, si buscas dar un punto más intenso a cualquier receta, este es tu azúcar.
Procede de Indonesia y al contrario de lo que podamos pensar, no tiene sabor a coco y tampoco es blanco, ya que no se extrae del coco en sí: se extrae de la savia de las flores de los cocoteros y su color es marrón oscuro, un tono muy similar al de la Panela. También se asemeja a este azúcar de Colombia en aroma y sabor, pero tiene unas notas más intensas, cercanas al regaliz negro, y resulta menos dulce.
Propiedades del Azúcar de Coco de Azucarera:
- Es un producto orgánico, ya que la producción y manipulación del Azúcar de Coco no conlleva ningún proceso que modifique la naturaleza orgánica del producto
- No contiene alérgenos, ni gluten y es apto para veganos
- Su sabor intenso lo hace perfecto para cafés, yogures o espolvoreado sobre fruta
- También puedes hornear y cocinar con las mismas propiedades que tu azúcar habitual
Es ideal para cualquier receta que incluya panela o azúcar moreno. Marida perfectamente con café, té o con cualquier otra bebida fría o caliente. Además, tiene un grano muy fino, por lo que también puedes espolvorearlo sobre fruta o utilizarlo para endulzar el yogur. Por último, si buscas dar un punto más intenso a cualquier receta, este es tu azúcar.
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Comentarios
Angela c.
Novedoso
Susana a.
Lo he probado para endulzar yogurt natural y me gusta mucho el sabor que le deja. endulza poco pero para mi eso no es problema.
Patricia p.
Queda perfecto en el té
