Aneto

Llega la Navidad, y con ella una tradición en Aneto: La especialidad de la casa, el Caldo de Navidad. El Caldo de Navidad Aneto se elabora con una selección de ingredientes frescos y de alta calidad. Carnes selectas: codillo de ternera asada, carne de gallina, costilla de cerdo asada y jamón ibérico de bellota. Este caldo también incluye ingredientes tan típicos de nuestra cultura gastronómica como los garbanzos y las patatas, junto a las verduras y hortalizas más frescas: zanahoria, cebolla, col, ajo y puerro. Su proceso de elaboración consiste en una cocción en olla a fuego lento durante más de 3h. Previamente se dejan reposar los garbanzos y se asan las carnes para conseguir un caldo con cuerpo, consistente, de sabor único y tradicional. Edición limitada. Disponible solo en Noviembre y Diciembre www.caldoaneto.com Especialistas en caldos naturales