Quely

Quely es una empresa mallorquina que elabora panecitos crujientes desde 1853, en sus diferentes variantes. La primera demanda surgió de la necesidad de abastecer las embarcaciones de los mercaderes para sus largas travesías por mar, que buscaban un sustituto del pan que no se enmoheciese y tuviese una larga caducidad. Posteriormente las Quelis se trasladaron al consumo más popular convirtiéndose en un producto indispensable en las despensas de los hogares insulares. Originariamente las Quelis eran las más consumidas, pero este producto ha ido evolucionando y han ido surgiendo otras variedades adaptándose a los nuevos mercados y consumos. Entre ellas se encuentran las Quelitas, una adaptación de las Quelis a un formato de menor tamaño, los Picos, Palitos y los Chocolateados. La última incorporación a la extensa gama de productos que ofrece la marca han sido las Quely Tapas y las Quely Tapas integrales. Las Quely Tapas están especialmente pensadas para que se utilicen como soporte de tapas y entrantes. Su sabor neutro permite combinarlo con todo tipo de ingredientes. Una de las características principales de este producto es que permiten elaborar las tapas con anterioridad sin que éstas se reblandezcan y sigan crujientes durante horas.