3 Toques

Mini-Tartaletas 3 Toques son pastas de hojaldre listas para rellenar, ideales para aperitivo, tapa o postre. De forma redonda, color dorado y estructura muy crujiente, estas tartaletas son el compañero perfecto para cualquier ingrediente dulce o salado que se precie. 3 Toques presenta una amplia gama de referencias que se adapta a cualquier receta culinaria. En 1950 André Dehaeck creó la receta de la pasta de hojaldre, que resultó ser el punto de partida de una larga y exitosa carrera de la primera empresa productora de bouchées y tartaletas. A lo largo de los años la compañía ha continuado su expansión añadiendo nuevos productos “listos para rellenar” basados en la pasta de hojaldre, siendo comercializados en todo el mundo. 3 Toques es líder mundial en hojaldre seco listo para rellenar gracias al famoso “vol au vent” también conocido como bouchée, volován, pastelito. Aunque también elabora otros 5 tipos de masas: pasta brisa, petisú, bizcocho, pasta fonçage, pasta croustade. Como curiosidad destacar algunos datos anuales de producción: 105 millones de volovanes y 270 millones de productos de hojaldre listo para rellenar.