Garofalo
Penne ziti rigate integral y ecológico
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Artesanía, maestría y pasión forman parte del ADN de una de las marcas más longevas de Italia que lleva desde 1789 elaborando pasta de alta calidad en Gragnano, la pequeña villa napolitana considerada la cuna mundial de este producto. La historia de Garofalo reside en la vocación por la pasta de alta calidad y la exhaustiva selección del mejor grano de trigo duro en un esmerado proceso de elaboración, que conjuga la tecnología más avanzada con una artesanía heredada de más de 200 años de tradición. Garofalo es la única marca en España con el sello de calidad 'Pasta di Gragnano', la única Indicación Geográfica Protegida (IGP) de pasta seca reconocida por la Comisión Europea. Gragnano, es una localidad ubicada al fondo de la bahía de Nápoles conocida como 'la tierra del trigo'. Las reglas que rigen la producción de 'Pasta di Gragnano IGP' son, entre otras, la utilización de moldes de bronce en lugar de teflón, un nivel mínimo de proteína del 13% en el producto final, la trazabilidad del proceso hasta el mismo empaquetado y, por supuesto, la producción dentro del municipio de Gragnano con sémola de trigo duro de alta calidad y agua de manantial de los acuíferos locales.
El cumplimiento de estas normas, unido al saber hacer de Garofalo, trasmitido de generación en generación desde 1789 y a la incorporación de una tecnología de vanguardia, da como resultado un excelente producto: una pasta firme, elástica, resistente y con una textura porosa que absorbe mucho mejor las salsas.
Pasta de trigo duro integral y ecológica.
Lleva a tu plato la combinación perfecta de placer y bienestar. Todos los beneficios de la fibra natural y sus propiedades nutricionales, respetando el intenso sabor de una pasta excelente.
El penne ziti rigate integral Nº 5-70 es uno de los cortes más versátil de la cocina italiana. Esta clásica forma tubo rayada y de corte oblicuo combina a la perfección con toda clase de salsas, desde las creaciones más clásicas hasta las más sofisticadas. Tiempo de cocción: 10 minutos
https://www.pasta-garofalo.com/es/productos/linea-pasta-integral/
Disponible en Carrefour, Eroski, El Corte Inglés, Amazon
El cumplimiento de estas normas, unido al saber hacer de Garofalo, trasmitido de generación en generación desde 1789 y a la incorporación de una tecnología de vanguardia, da como resultado un excelente producto: una pasta firme, elástica, resistente y con una textura porosa que absorbe mucho mejor las salsas.
Pasta de trigo duro integral y ecológica.
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