SEEBERGER

Endlich sind sie da: Seeberger führt die Gebrannten Haselnusskerne ein. Die edlen Nüsse, die ursprünglich bereits wie die Gebrannten Mandeln im Oktober 2014 auf den Markt kommen sollten, konnten aufgrund von großen Ernteausfällen nicht ausgeliefert werden. Die gebrannten Nüsse werden ganz traditionell in einem fünf Kilogramm großen Kupferkessel karamellisiert. Das Besondere bei den Haselnusskernen: Durch die Röstung bekommen die Nüsse nicht nur eine süße Karamell- sondern auch eine dezente Nougatnote – der perfekte Snack für Groß und Klein.

Der fein süßliche Duft, der beim Öffnen der Verpackung verströmt wird, erinnert an den letzten Jahrmarkt- oder Weihnachtsmarktbesuch. Auf diesen gehören gebrannte Haselnusskerne zwar auch meist zu den Raritäten unter den gebrannten Nüssen, sie sind aber deshalb bei Knabber-Fans umso beliebter. Und das Beste ist: Liebhaber besonderer Snacks müssen nicht bis zum nächsten Jahrmarkt warten, um die kleinen Leckerbissen genießen zu können – die Gebrannten Haselnusskerne von Seeberger sind das ganze Jahr über erhältlich. Die auserlesenen, besonders großen Haselnusskerne aus Italien werden wie die Gebrannten Mandeln bei einem geringen Zuckeranteil durch handwerkliche Perfektion geröstet, bis sie besonders knackig sind. Die Traditionsfirma aus Ulm verwendet für die Röstung blanchierte Haselnusskerne.