Labeyrie

Blini, Stars der Vorspeisen. Blini sind ein typisch slawisches, aus Russland stammendes Rezept. Es handelt sich um kleine dicke Eierkuchen, die traditionell aus Mehl, Eiern, Milch und Hefe zubereitet werden. Ursprünglich waren Blini die perfekte Begleitung für Kaviar und Fischrogen. ZUBEREITUNG Blini werden lauwarm gegessen. Es wird empfohlen, sie etwa 10 Sekunden in der Mikrowelle oder 5 Minuten bei 180 °C im Backofen zu erwärmen oder sie auf jeder Seite 30 Sekunden in Butter zu braten. Blini werden immer mehr mit herzhaften Auflagen serviert – Räucherlachs, Tarama (Zubereitung aus Kabeljaurogen), pflanzlichen Aufstrichen (Hummus, Guacamole, Tapenade ...), jedoch auch mit süßen Beilagen. Blini sind die ideale Grundlage für Ihre Aufstriche. Sie schmecken hervorragend mit LABEYRIE-Räucherlachs (erhältlich bei Globus, Kaufhof und Selgros) und einer Messerspitze Dillcreme oder etwas Zitrone. Blini sind bereits bei METRO, REAL und GLOBUS erhältlich. GESCHICHTE DER BLINI Da sie mit ihrer Form und Farbe die Sonne symbolisieren, wurden Blini am Ende des Winters gebacken, um die Rückkehr der schönen Jahreszeit zu feiern. Von Wladiwostok bis Kiew, im Herzen Sibiriens und sogar jenseits des Kaukasus ... überall lebt die Tradition weiter, Epochen und Grenzen überschreitend. Heute kommen Blini überall in der Welt auf den Tisch. Ein Zar, der über das Vorspeisenbuffet herrscht! DIE MARKE LABEYRIE Einem jeden die Gewissheit zu bieten, dass nur das Beste auf den Teller kommt, ist unser Credo und oberstes Gebot. So ist es kein Zufall, dass Produktqualität und die Fähigkeit zu Innovation und nachhaltiger Entwicklung seit 1946 die entscheidenden Triebfedern für Labeyrie sind. Von der Auswahl der Zulieferer bis hin zum Vertrieb stützt sich Labeyrie auf ein Netz anerkannter Partner mit lückenloser Rückverfolgbarkeit. Dafür stehen unsere eigenen Garantien sowie amtliche Labels, Zertifizierungen und Auszeichnungen, die unseren Anspruch deutlich machen. Wenn Labeyrie heute das Wissen unserer Vorfahren kultiviert und die Kunst, außergewöhnliche Rohstoffe respektvoll einzusetzen, so geschieht dies mit dem Gedanken an die Umwelt von morgen und an das Beste für Sie heute! Dank ihres anerkannten Talents, feinste Zutaten auszuwählen und zu kombinieren, kreiert die französische Marke eine raffinierte und zarte Küche für ein geschmackliches Vergnügen ohne Grenzen. Heute bietet die Marke zahlreiche Produkte von Vorspeisen bis hin zu Desserts an. Labeyrie ist der gehobene Feinkostanbieter im Supermarkt, der jeden Gourmet zufriedenstellt.