Dr. Quendt

Dresdner Russisch Brot ist ein locker-leichtes, süßes Buchstabengebäck mit zarter Karamellnote. Den Überlieferungen zufolge brachte der Bäckergeselle Ferdinand Wilhelm Hanke das Rezept 1845 aus Russland nach Dresden und benannte das Gebäck nach seiner Herkunft. Während es in Russland in Vergessenheit geriet, erfreut sich Russisch Brot hierzulande großer Beliebtheit und gilt als sächsische Spezialität. Bei Dr. Quendt werden neben der Originalrezeptur auch die Sorten Kokos, Zitrone und Zimt-Vanille hergestellt. Zum Nikolaus gibt es von Dr. Quendt noch eine Probepackung Dinkelchen in der Sorte "Winterzauber" dazu. Ein mit weißer Schokolade umhüllter Knusperkern aus Dinkelweizenmehl, mit einer feinen Zimt-Vanille-Note.