Bacardi

Bombay Sapphire – Inspiration seit 1761 BOMBAY SAPPHIRE basiert auf einem geheimen englischen Rezept aus dem 18. Jahrhundert. Der Engländer Thomas Dakin war es, der mit seiner Rezeptur 1761 die Grundlage für BOMBAY SAPPHIRE geschaffen hat. BOMBAY SAPPHIRE ist mehr als einfach nur ein Gin – es ist eine Geschichte von 250 Jahren Phantasie, Evolution und der Leidenschaft, einen Premium-Gin zu kreieren.
Faszinierend, verführerisch, mystisch – BOMBAY SAPPHIRE ist der Inbegriff von Stil und Ästhetik und besticht nicht nur durch seine hohe Qualität und seinen besonderen Geschmack, sondern auch durch das anspruchsvolle Design der Flasche. Herstellungsverfahren – Vapour Infusion:
Sein Geheimnis liegt in der Mischung aus zehn handverlesenen Botanicals und einem speziellen Destillationsprozess namens Dampfinfusion (Vapour Infusion). So außergewöhnlich wie der Premium-Gin ist auch das besondere Destillationsverfahren, mit dem BOMBAY SAPPHIRE hergestellt wird: die Dampfinfusion. Besonders schonend und sanft werden die Geschmacksnoten und Aromen der zehn handverlesenen und aus der ganzen Welt stammenden Botanicals aufgenommen. Aus reinem schottischen Getreide wird in den Kupferkolben Alkohol erzeugt. Der dabei entstehende Dampf steigt nach oben und durchdringt dabei sanft die zehn handverlesenen Botanicals. Diese werden in einem perforierten Kupferkorb
aufbewahrt, was zu einer besonders sanften Aufnahme der verschiedenen Geschmacksnoten und Aromen führt. Im Anschluss wird der Alkoholdampf schonend gekühlt und in den flüssigen Zustand zurückversetzt. Zum Schluss wird der gewonnene Gin mit entmineralisiertem Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt, wodurch er seinen gewünschten Alkoholgehalt erreicht.
BOMBAY SAPPHIRE erhält durch diese einzigartige Dampfinfusion seinen perfekt ausgewogenen, reinen und frischen Geschmack. Er ist aus diesem Grund einer der wenigen Gins, die auch pur auf Eis ein Genuss sind und durch eine unübertroffen vielseitige Verwendbarkeit für Cocktails überzeugen. Die Bestandteile eines Cocktails sollen sich schließlich gegenseitig ergänzen, ohne dass ein Aroma das andere überdeckt.
Facettenreichtum aus der ganzen Welt - Zehn handverlesene Botanicals:
Die zehn Botanicals in BOMBAY SAPPHIRE kreieren in ihrem Zusammenspiel den einzigartigen Geschmack von BOMBAY SAPPHIRE – ein Orchester von ausbalancierten Aromen und Geschmacksrichtungen!
Hohe Noten: leichte, frische Noten wie Wacholder, Zitronenschale und Koriander. Die ersten Aromen, die man bemerkt, wenn man eine Flasche BOMBAY SAPPHIRE öffnet.

Tiefe Noten: erdige Noten wie Iriswurzel und Angelika. Die tiefen Noten geben der BOMBAY Rezeptur eines volleres Geschmacks- und Aromaprofil und balancieren so die hohen Noten aus.

Mittlere Noten: Mandeln, Lakritze, Kassiarinde. Für die Balance zwischen den leichten und frischen, (hohen) Noten und den erdigen (tiefen) Noten.

Nachklang: Kubebenpfeffer und Paradieskörner. Diese zwei kleinen Pfeffersorten haben einen großen Einfluss auf den Geschmack von BOMBAY SAPPHIRE, da sie den floralen Pfeffer und die Würze beisteuern. Im Nachklang schmeckt man die pfeffrigen Noten hinten auf der Zunge.