Wildcorn

Die Zusammensetzung der Zutaten dieser exotischen Rezeptur erfolgte in Anlehnung an den asiatischen Gewürz Klassiker 5-Spices. Diese findet ihren Ursprung in der kantonesischen Küche und ist die Grundlage unserer Idee. Obwohl der genaue Ursprung des Fünf-Gewürze-Pulvers in der Geschichte ein wenig verloren ging, wird vermutet, dass die Chinesen versuchten, ein "Wunderpulver" herzustellen, das alle fünf Elemente umfasst. Alle fünf Geschmacksrichtungen - sauer, bitter, süß, scharf und salzig - sind im Fünf-Gewürze-Pulver enthalten. 5-Spices harmoniert mit deftigem Fleisch wie Schwein, Ente, oder Gans. Es eignet sich bestens für Schmorgerichte oder als besondere Würze in Fleisch- oder Meeresfrüchtepanaden. Beliebte Rezepte in denen das Fünf-Gewürzepulver zum Einsatz kommt, sind der kantonesische Entenbraten und Rinderragout. Als Grillmarinade für Huhn wird 5-Spices ebenso häufig gerne verwendet. Dragon Spice besticht mit seiner gut ausbalancierten Würze aus Ingwer und schwarzem Pfeffer. Ein Hauch Zimt unterstützt die Leichtigkeit unseres Bio Popcorns. Abgerundet wird diese Gewürzkreation von dezentem Fenchel und einer zarten Anis-Note. Eine garantierte Geschmacksexplosion bei der man einfach zugreifen muss und sollte.