Kerrygold

Kerrygold Butterschmalz wird aus bester irischer Weidemilch hergestellt und enthält wichtige Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Beta-Carotin. Dies hängt damit zusammen, dass die Kühe in Irland bis zu 300 Tage im Jahr draußen grasen und dabei frisches Gras fressen. Es handelt sich um ein reines Naturprodukt ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Durch den hohen Fett- und geringen Wassergehalt ist es sehr lange haltbar und das sogar ungekühlt. Der Milchzuckergehalt liegt bei < 0,1 Prozent – Butterschmalz ist daher lactosefrei.